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Vendredi, le 7 mai, le ministre de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural s’est rendu à la Journée des Marques nationales des produits agricoles et viticoles.
Monsieur Romain Schneider a présenté les différents produits pour lesquels le label de la Marque nationale a été introduit, à savoir: la Marque nationale du beurre, du vin et vins mousseux, du miel, des eaux-de-vie naturelles, de la viande de porc et du jambon fumé. La Marque nationale du vin (créée en 1935), la Marque nationale des eaux-de-vie naturelles (créée en 1985) ainsi que la Marque nationale du jambon fumé (créée en 1990) ont fêté cette année un anniversaire particulier.
Par l’introduction du label de la Marque nationale, contrôlé par l’Etat, le ministre Schneider s’est donné comme objectif de prendre en considération les attentes du consommateur quant à la qualité et à la traçabilité des produits, mais également de respecter le bien-être animal et la protection des ressources naturelles. En effet, la Marque nationale se caractérise par une production transparente, qui permet au consommateur de suivre toutes les étapes de la production, de l’étable à la table. Il s’agit de donner une certaine visibilité aux produits nationaux, qui de par leur qualité et leur méthode de production, se distinguent d’autres produits agricoles. Selon Monsieur Schneider, il importe de valoriser cette qualité et de la communiquer au grand public.
Le ministre a mis en avant que les marques nationales constituent un garant pour l’origine luxembourgeoise des produits. La qualité est contrôlée tant par les laboratoires que par les commissions de dégustation. En outre, le système des Marques nationales propage les méthodes de production traditionnelles.
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